お買い物におつきあいして
安かったので 買ってもらった 鳥のモツ・・・298円(笑)
コレの事を 鳥ヒモ と昔から我が家では言ってます、
たぶん、モツの部分がひもみたいに長いからだと思う・・・
軽く、生姜と一緒に、ゆでて臭みを取って
食べやすい大きさに ちょきちょき 切って
味付けは醤油・酒・塩でシンプルにぐつぐつ煮詰めて
砂糖でテリを出したら完成!
ちょー簡単で チョー旨い
今日もビールがすすみますな~( ^,_ゝ^)ニコッ
調味料をイロイロ合わせるのが面倒な時は
よくこのヨシダソースを使ってます、結構おいしくてべんり!
実は、今日の鳥被ヒモにも
少し、入れゃいましたw(ΦωΦ)フフフ…
ふつーに作るより 1コ おいしくなった気がします(笑)